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定居於韓國首爾的香港人，擁有12年韓國生活經歷，對這片充滿活力的土地情有獨鍾！從首爾的時尚街頭到釜山的海風，韓國的每個角落都帶給我生活靈感。
砧板為什麼重要？選錯可能影響健康！
砧板是每天下廚不可或缺的工具，但使用不適合的砧板可能會導致細菌滋生、刀痕累積，甚至影響食品安全。因此，選對砧板能讓料理更輕鬆、清潔更方便，也能確保家人健康。
5 種常見砧板材質比較
- 木製砧板： 天然環保、不傷刀，但需要定期保養。
- 竹製砧板： 環保、輕巧，但較硬，可能會讓刀刃變鈍。
- 塑膠砧板（PP 材質）： 易清洗、不易發霉，但容易留下刀痕。
- 橡膠砧板： 抗菌、不易留下刀痕，但價格較高。
- 木纖維砧板： 不吸水、抗菌、耐用，且不傷刀。
兩大推薦品牌：Locknlock & Neoflam
韓國 Locknlock 雙面抗菌砧板 （三種尺寸）
- 雙面設計：抗菌面及竹製面，防止交叉感染。
- 防滑底墊設計，提升使用安全性。
- 專利抗菌保護技術，有效抑菌、防霉及抑臭。
- 三種尺寸可選，適合多種使用需求。
如何保養砧板，讓它用更久？
- 使用中性洗劑 + 溫水清潔，避免油脂堆積。
- 避免長時間泡水，特別是木製與竹製砧板。
- 建議準備 2 塊砧板，分開使用生熟食。
- 木製砧板可使用礦物油或椰子油定期保養。
- 若出現嚴重刀痕、發霉、變形，應立即更換。
哪一種砧板最適合你？
| 需求 | 推薦材質 |
|---|---|
| 耐用、不傷刀 | 木製砧板、木纖維砧板 |
| 輕巧好清潔 | PP 塑膠砧板、竹製砧板 |
| 抗菌、防霉 | 橡膠砧板、木纖維砧板 |
| 預算有限 | PP 塑膠砧板 |
挑對砧板，讓下廚更輕鬆！
選擇砧板時，除了材質，也要考量清潔便利性、耐用度、抗菌效果。
📌 最推薦的選擇：
- Locknlock 木纖維砧板： 耐用、不易吸水，適合日常使用。
- Neoflam 抗菌砧板： 輕巧方便，適合新手與日常簡單料理。
無論你是料理高手還是廚房新手，選對砧板都能讓你更省力、料理更開心！快挑選一款適合你的砧板，讓下廚變得更輕鬆吧！😊