選物專欄
日式碗盤怎樣選好？香港家居實用挑選指南
2026 年 9 月 17 日•閱讀時間約 5 分鐘•編輯部選物推薦
選購日式碗盤的實用技巧
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挑選日式碗盤時，可先留意三點
挑選日式碗盤時，可先留意三點
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是尺寸與捧持感，常見的13.3 x
是尺寸與捧持感，常見的13.3 x 5.5cm與11 x 6cm韓式碗，前者口闊適合盛湯、拌飯，後者較深，用來裝湯麵或甜品都順手
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是重量，輕盈設計的日式碗盤即使一次捧
是重量，輕盈設計的日式碗盤即使一次捧幾隻，也不覺吃力，對經常下廚的家庭尤其重要
💡 關於日式碗盤的常見迷思
迷思 1
常見迷思 不少人以為輕身的日式碗盤一定易碎，其實採用強化玻璃製作的碗盤，輕巧同時具備抗刮耐磨特性，不易被刀叉刮花，也不會吸收食物味道，盛放咖喱、湯汁後清洗依然容易。另一個常見誤解，是把玻璃餐具上的細小模印痕跡、針點或白點當成瑕疵。這些多為成型過程中自然產生的痕跡，或釉料上的小點，屬正常現象，並不影響盛食。至於品牌標記不在正中央，也是生產時的常見情況，無須過分在意。
精選日式碗盤推薦
想入手日式碗盤，可考慮Peanuts 75周年紀念款韓式碗。13.3 x 5.5cm款式採用高級玻璃，容量適合一人份湯品或拌飯，11 x 6cm款式以強化玻璃製作，輕量耐用，可放入微波爐與洗碗機，同樣。若想先試試水溫，另有單件裝入門款，輕盈易清洗，盛湯盛飯皆合用。三款均帶紀念圖案，無論自用或送禮，都能為餐桌添上一點溫度。
選物總結
一套稱心的日式碗盤，不必花巧，只要尺寸合手、清潔方便、耐熱耐用，已足以應付每日三餐。按自己的用餐習慣與收納空間挑選，日式碗盤自然會成為廚房裡最常出場的一員。
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